博白县江宁镇江平水产养殖专业合作社草鱼采用网箱养殖，鱼肉鲜美无泥臭味，耐运输不会出现打架咬尾的情况。草鱼具有以下营养价值：

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。