博白县江宁镇江平水产养殖专业合作社叉尾鱼采用网箱养殖，鱼肉鲜美无泥臭味，耐运输不会出现打架咬尾的情况。叉尾鱼有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良、乳汁不足、小便不利、水气浮肿者食用。