博白县江宁镇江平水产养殖专业合作社黄颡鱼采用网箱养殖，鱼肉鲜美无泥臭味，耐运输不会出现打架咬尾的情况。黄颡鱼富含蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、铁、钾、磷、硒等营养元素。黄颡鱼还利小便，消水肿，祛风、醒酒，非常适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿、营养不良性水肿者以及小儿痘疹初期食用。